对于注重健康、时尚爱美的女性朋友们，水果已经成为生活中茶余饭后必不可少的好伙伴。水果对健康的好处实在是太多了：水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维等，这些营养成分对维持身体健康至关重要。其中维生素C、维生素E及花色苷等抗氧化物质，能清除体内的自由基，减缓细胞老化的速度，保护心血管，改善皮肤状态，让我们保持年轻态；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积和水分含量，从而预防便秘和肠道疾病。

五果为助

《黄帝内经》中记载“五果为助”，提出水果是饮食的辅助。与食物一样，水果也具有寒热温凉的不同属性，一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类，而人也有平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质等不同体质，需要根据不同体质选择合适的水果。辨清体质，用对方法，水果便是天然良药。

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水果的“四气五味”与女性体质

一、水果的四气

1.寒凉性水果

代表：西瓜、梨、柚子

本类水果具有清热泻火、滋阴生津的作用，如西瓜可解暑除烦、生津止渴；梨可清热化痰，生津止渴；柚子则具有健胃润肺、清肠通便之效。

适宜：

阴虚火旺者：口干、潮热、便秘者；

实热体质者：易出现面部痤疮、口疮者。

禁忌：因本类水果具有寒凉性质，易损伤脾肾阳气，因此素体阳虚，症见畏寒怕冷、腹泻者及经期痛经证属寒凝血瘀者不宜食用。

2.温热性水果

代表：荔枝、桂圆、榴莲

本类水果多具有温里散寒、温中补虚的作用；如荔枝具有补益脾胃、滋补气血之效；桂圆可益心脾，补气血，安神；榴莲则可活血散寒、温经止痛、补中益气。

适宜：

脾肾阳虚者：畏寒、手足冰凉、腹泻者；

气血虚弱者：面色苍白、疲倦乏力者。

禁忌：本类水果因其所具有的温热性质，故具有滋生内热、耗散阴津的作用，因此肾阴虚症见口干、面赤、五心烦热者或舌苔黄腻的湿热体质者不宜食用，否则可能引发上火、痤疮或加剧原有疾病症状。

3.平性水果

代表：苹果、葡萄、枇杷

本类水果性质平和，没有明显的寒热偏性，多具有补益脾胃的作用，如苹果可生津止渴、健脾养胃、补血安神；葡萄功能补气血，强筋骨，利小便；枇杷则可润肺止咳、止渴、和胃。

普适性：适合大多数体质，尤其中气不足或脾胃虚弱者。

二、水果的五味

中药的五味原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，后扩展为体现药物功能归类的标志，它不仅是药物味道的真实反映，也是药物作用的高度概括。

《内经》认为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软，这是关于五味所代表的药物作用最早的总结和概括。具体到水果，常见的五味属性主要是酸味和甘味。《素问·宣明五气论》中有云：“酸入肝、……甘入脾……”之说。与药物类似，甘味水果可以补脾气之虚，酸味者可以敛肝阴。但因其偏性，过食则可能出现相应脏腑功能损伤，《彭祖摄生养性论》依据五行生克的原理提出:“五味不得偏耽，酸多伤脾，……甘多伤肾”，对不同味道水果的食用提出了有益的指导。

1.酸味水果

代表：柠檬、酸木瓜、西梅

功效：酸味具有收敛固涩之效，故适量食用能缓解经量过多及绝经前后的盗汗等，但过量食用则能损伤脾胃，使脾胃运化失司，出现腹胀滞气。且由于其收涩作用，月经期应慎用，以防经行不畅，尤其是痛经、月经过少者以防加重病情。

2.甘味水果

代表：红枣、甘蔗

功效：甘味水果多具有补益气血的作用，如红枣可补脾和胃，益气生津，调营卫；甘蔗能润燥和中，清热生津；因其具有的补益作用，痰湿体质症见形体肥胖、舌苔厚腻者需控制食用量。

女性特殊生理期的水果选择

1. 月经期

调理原则：以“温通”为主，避免寒凝血瘀。

食疗推荐：

（1）红糖煮苹果：温中散寒。红糖可益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀，苹果则具有生津止渴、健脾养胃、补血安神的作用。经期适当食用可以起到稳重散寒、养血止痛的作用。

（2）桂圆红枣茶：补血安神。桂圆可益心脾，补气血，安神；红枣可补脾和胃，益气生津，调营卫。月经期使用桂圆、红枣泡水代茶饮，可补血安神，缓解经期不适。

禁忌：西瓜、火龙果等寒凉水果，因其具有寒凉之性，可能加重寒凝血瘀之证，加重痛经。同时应减少酸性水果的食用量，避免酸性带来的收涩作用，引起经行不畅、月经过少、痛经等。

2. 妊娠期

调理原则：滋阴养血、补肾安胎。

食疗推荐：

（1）桑葚：中药中又称为桑葚子，是常用的补肾药，具有滋阴养血，生津，润肠之效，尤其适用于妊娠期阴血亏虚、大便秘结者。

（2）葡萄：具有补肝肾，安胎之效。肾气亏虚、胎动不安者可适量食用。

禁忌：山楂是常用的中药，具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。尤其是生山楂活血化瘀作用较强，可以治疗血行不畅、月经不调、心腹刺痛等症。因此孕期不宜食用。使用过量荔枝等温热类水果则有耗伤精血之弊，因此孕期不宜过量食用。

3. 更年期

调理原则：滋阴降火，疏肝解郁。

食疗推荐：

（1）雪梨银耳羹：以清热化痰，生津止渴的雪梨和补肺益气，养阴润燥的银耳为主要食材，配以冰糖、枸杞，起到滋阴润燥之效，可协助改善更年期常见的口干、烦渴等症状；

（2）玫瑰花煮山楂：玫瑰花是常用的中药，可理气解郁，和血散瘀；配以行气散瘀的山楂同煎，可起到疏解郁结的作用，适量食用可改善更年期之心烦、情绪不舒等症状。

中医体质与水果宜忌

中医将人的体质主要分为九大类型，即：平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。每个人的体质各不相同，结合各种水果的四气五味和功效，对女性常见的阳虚质、阴虚质、痰湿质、气郁质在饮食中的水果宜忌简单归纳如下，在日常生活中，可以根据自身及家人的体质进行取舍。

体质类型适宜水果不宜水果 阳虚质荔枝、樱桃、榴莲西瓜、梨、荸荠 阴虚质梨、桑葚、猕猴桃桂圆、荔枝、芒果 痰湿质山楂、柚子、枇杷红枣、甘蔗、椰子肉 气郁质金橘、佛手柑、柠檬柿子

食用水果的误区澄清

ד多吃水果一定健康”：

中医强调“过食生冷伤脾阳”，在中医理论中，脾为后天之本，承担着运化水谷精微的重任，为全身提供营养支持。水谷入胃，全赖脾阳为之运化，所谓“脾有一分阳，能消一分水谷；脾有十分阳，能消十分水谷”。

然而，大部分水果性质偏凉，若不加节制地大量食用，就如同用冷水将脾阳浇灭。脾胃阳气一旦受损，运化功能便会紊乱，导致食欲不振、腹胀、腹痛，甚至频繁腹泻等消化不良症状。许多人在夏季大量食用西瓜、甜瓜等寒凉水果后，便会出现此类不适，这便是脾胃阳气受损的直观表现。尤其现代女性多脾虚湿盛，过量水果反致腹泻、浮肿等。

× “水果代替主食减肥”：

《黄帝内经》提出“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”。“五谷”是滋养人体的基础，为生命活动提供源源不断的能量 ，是健康的根本。“五果”与“五菜”分别起到辅助和补充的作用，不能代替主食。

正如上面提到的，长期大量食用水果可导致脾阳损伤，进而影响脾的运化功能，不能运化水湿，日久可形成痰饮阻滞于经络、脏腑，形成痰湿内生的后果，反而导致了肥胖。此外我们也要注意到水果虽富含多种维生素和膳食纤维，但缺乏人体必需的蛋白质、优质脂肪与碳水化合物，即中医理论中所说的精微物质，故长期仅以水果作为代餐，易致气血亏虚，导致月经过少、闭经、不孕等疾病。

水果是提升健康的良好助力，我们不应对水果的利弊产生片面的看法，盲目过量食用或完全敬谢不敏都不是正确的选择。遵循中医养生理念，根据不同水果的特性，结合自身体质、顺应季节变化合理选择和食用水果，才能让水果真正发挥良好的保健的功效，为我们健康生活添砖加瓦。让我们在尽享水果美味的同时，也能收获健康的体魄，开启更加美好的生活。

本文作者：张亚嘉

副主任医师，硕士研究生导师。

云南省第四批妇科名中医学术经验继承人；云南省第一批中医临床优秀人才。中华中医药学会中医妇科专业委员会委员；中华中医药学会妇幼健康协会委员；云南省中医药学会中医妇科专业委员会副秘书长；云南省中西医结合生殖专业委员会委员；云南女医师协会盆底及妇科内分泌分会委员。

从事中医妇科临床、科研、教学10余年，擅长运用中医药特色技术治疗月经病，不孕症，妊娠病，产后病，妇科炎症，围绝经期综合征，多囊卵巢综合征等妇科疾病，长于针灸埋线减肥，熟练掌握宫腔镜、腹腔镜等西医手术技术，擅长子宫肌瘤、卵巢囊肿、输卵管积水（脓）、不孕症、宫颈病变、外阴疾病等疾病的手术治疗。

指导老师丨云南省名中医 陈林兴

发布于：北京市